2010年08月09日

『コラーゲンといえば、どんなこと思い浮かぶ?』

コラーゲンといえば皮膚と鳥の皮。


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別にコラーゲン食ったからって、それがそのまんま皮膚になるわけじゃないのに小学生の時に消化器について教育を受けた大人がそういうこと理解してないの?ってレベルでマスゴミだのサイトだので散々書かれてるけど、


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俺は鳥の皮は味や食感が好きだから食べる。


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鳥の皮って好き嫌い分かれるよね。


鳥の皮ほとんどなし 鳥の皮嫌いな人に鳥天

自分は鶏の肉側よりも皮の方が好き。

肉質はどうしても他の動物の方がいいからなあ。

俺が一番美味い肉質だと思うのは同じ鳥類だけど「ダチョウ」

あれは牛のような食感や味に独特の旨みとさっぱり感がある。


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posted by wolf_howling at 01:20 | TrackBack(0) | 東京生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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